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| Titre : |
Les agrumes : 1 produit, 4 recettes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Benoît Charvet, Auteur |
| Année : |
2024 |
| Article : |
p. 92-101 |
in Thuriès magazine > 361 (décembre 2024)
| Descripteurs : |
agrume / recette culinaire
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| Résumé : |
Citron ou orange, combava, cédrat ou yuzu, les agrumes, dont les couleurs varient du vert à l'orange en passant par le jaune, composent la grande famille des Citrus. En cuisine ou en pâtisserie, mais aussi dans le domaine de la médecine, du bien-être, de la parfumerie, de la cosmétique, et même de l'entretien ménager, les agrumes permettent une multitude d'usages. |
| Nature du document : |
documentaire |
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