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| Titre : |
Toxi-infection alimentaire collective en Ehpad, intérêt d’une équipe mobile de gériatrie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nicolas Raulet, Auteur ; Angélique Abouzaglou, Auteur |
| Année : |
2025 |
| Article : |
p. 42 à 44 |
in Soins gérontologie > 171 (janvier 2025)
| Descripteurs : |
contrôle sanitaire des aliments / hygiène alimentaire / intoxication / maison de retraite / maladie bactérienne
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| Résumé : |
Les équipes mobiles de gériatrie (EMG) jouent un rôle d’expertise dans des situations complexes impliquant des sujets âgés. La présentation de la gestion d’une suspicion de toxi-infection collective en Ehpad offre la possibilité d’appréhender l’intérêt de ces EMG. Leur mobilité, ainsi que leur capacité d’analyse et de mise en relation de différents services, permet une réactivité qui s’avère particulièrement utile dans le cadre d’une crise impliquant des résidents âgés, donc vulnérables. Les EMG s’affirment ainsi comme des acteurs de soutien privilégiés des Ehpad dont les ressources en personnel sont souvent fragiles. |
| Nature du document : |
documentaire |
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> 1545 hygiène - santé > hygiène > hygiène alimentaire
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