L'araignée - Les petits pois - Les radis - 100 % vegan - le coin des végés ! / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 53 (mai 2024)

[article]  inBretons en cuisine > 53 (mai 2024) Titre : L'araignée - Les petits pois - Les radis - 100 % vegan - le coin des végés ! : Cuisinez la saison Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Decourt, Auteur ; Sébastien Merdrignac, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Vim Vallée, Auteur ; Ana Teixeira, Photographe ; Amédé Vicet, Auteur Année : 2024 Article : p. 12-34 Descripteurs : crustacé / légume / légumineuse / recette culinaire Tags : pois (légume)  végétarisme  radis (plante) Résumé : L'araignée. Elégante dame de la mer - Les petits pois - Les radis - 100 % vegan - Le coin des végés ! Nature du document : documentaire [article]

Le canard, l'ananas, le merlan / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 62 (novembre 2025)

[article]  inBretons en cuisine > 62 (novembre 2025) Titre : Le canard, l'ananas, le merlan : Produits de saison Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Decourt, Auteur ; Sébastien Merdrignac, Auteur ; Julien Mota, Photographe Année : 2025 Article : p. 14-33 Descripteurs : canard / fruit : denrée / fruit exotique / poisson / recette culinaire Tags : ananas Résumé : Le canard : une viande aux petits oignons ! - L'ananas : du soleil dans vos assiettes ! - Le merlan : un poisson de saison à (re)découvrir Nature du document : documentaire [article]

Cuisine légère - Soupes et veloutés / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 63 (janvier 2026)

[article]  inBretons en cuisine > 63 (janvier 2026) Titre : Cuisine légère - Soupes et veloutés : Plats de saison Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Decourt, Auteur ; Vim Vallée, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur Année : 2026 Article : p. 32-43 Langues : Français (fre) Descripteurs : diététique / hiver / recette culinaire Tags : soupe : préparation culinaire  velouté : préparation culinaire Résumé : Des recettes de saison à savourer en toute quiétude... Nature du document : documentaire [article]

Les fèves - Le merlu - Le lapin - Bouillons végétaux - Le coin des végés / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 52 (mars 2024)

[article]  inBretons en cuisine > 52 (mars 2024) Titre : Les fèves - Le merlu - Le lapin - Bouillons végétaux - Le coin des végés : Cuisinez la saison Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Decourt, Auteur ; Sébastien Merdrignac, Auteur ; Julien Mota, Photographe Année : 2024 Article : p. 14-31 Descripteurs : lapin / légume / poisson / recette culinaire Tags : végétarisme Résumé : Infos et recettes sur les fèves, le merlu, le lapin et les bouillons végétaux... Nature du document : documentaire [article]

La figue, la tomate, l'encornet / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 61 (septembre 2025)

[article]  inBretons en cuisine > 61 (septembre 2025) Titre : La figue, la tomate, l'encornet : Produits de saison Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Decourt, Auteur ; Sébastien Merdrignac, Auteur ; Julien Mota, Photographe Année : 2025 Article : p. 16-37 Descripteurs : fruit : denrée / mollusque / recette culinaire Tags : figue  tomate  calamar Résumé : Sucrée, salée, la figue ose tout ! - La tomate : à rougir de plaisir ! - L'encornet dans tous ses états Nature du document : documentaire [article]

Les lentilles, le citron et la raie / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 63 (janvier 2026)

Permalink

Michelin 2024. 62 nouveaux étoilés à l'honneur / Nadine Lemoine in L'Hôtellerie Restauration, 3824 (11 mai 2024)

Permalink

Les poêlées d'automne - La cuisine au yaourt / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 61 (septembre 2025)

Permalink

Le poulet du dimanche. Plaisir indémodable - Les courges - Les kiwis - Les crêpes - Le coin des végés / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 51 (janvier 2024)

Permalink

Repas de fête / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 62 (novembre 2025)

Permalink

La sélection de restaurants du guide Michelin France 2025 / Romy Carrère in L'Hôtellerie Restauration, 3846 (juin 2025)

Permalink

Spécial desserts / Olivier Marie in Bretons en cuisine. Hors-série, 27 (juillet 2025)

Permalink

---

1 (1 - 12 / 12) Par page : 25 50 100 200