Anorexie, boulimie : des troubles alimentaires pas si rares / Audrey Vaugrente in Que choisir Santé, 208 (octobre 2025)

[article]  inQue choisir Santé > 208 (octobre 2025) Titre : Anorexie, boulimie : des troubles alimentaires pas si rares Type de document : texte imprimé Auteurs : Audrey Vaugrente, Auteur Année : 2025 Article : p. 12-13 Descripteurs : alimentation / anorexie mentale / boulimie / diététique / santé Résumé : Sources de mal-être, les troubles des conduites alimentaires entraînent des complications physiques parfois graves. Quels peuvent être les impacts sur la santé ? Identifier les professionnels de santé impliqués dans la prise en charge et leur rôle. Test pour savoir si vous souffrez de troubles alimentaires. Comment reconnaître les signaux chez un proche ? Nature du document : documentaire [article]

Céréales complètes : un vrai intérêt / Hélène Bour in Que choisir Santé, 209 (novembre 2025)

[article]  inQue choisir Santé > 209 (novembre 2025) Titre : Céréales complètes : un vrai intérêt Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Bour, Auteur Année : 2025 Article : p. 8 Descripteurs : alimentation / céréale / diététique / santé Résumé : Plébiscités pour leurs vertus santé, les aliments complets ont la cote. Pain, pâtes, riz, farine : faut-il manger complet ? Qu'apportent ces aliments ? Comment bien choisir sans se faire avoir ? Nature du document : documentaire [article]

Le CHRU de Brest expérimenté l'algue dans ses menus / Christian Campion in Ar Men, 260 (mai 2024)

[article]  inAr Men > 260 (mai 2024) Titre : Le CHRU de Brest expérimenté l'algue dans ses menus Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Campion, Auteur Année : 2024 Article : p. 60 Descripteurs : algue / alimentation / diététique / recherche médicale / santé Résumé : Dans le cadre de la stratégie France 2030 "Alimentation durable et favorable à la santé", plusieurs instituts bretons se sont lancés dans un programme de recherche appelé "Promal Health". Il vise à étudier la diversification alimentaire par l'apport d'une source alternative de protéines, d'origine marine : des macro algues vertes et rouges. Nature du document : documentaire [article]

Cuisine légère - Soupes et veloutés / Stéphanie Decourt in Bretons en cuisine, 63 (janvier 2026)

[article]  inBretons en cuisine > 63 (janvier 2026) Titre : Cuisine légère - Soupes et veloutés : Plats de saison Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphanie Decourt, Auteur ; Vim Vallée, Auteur ; Julien Mota, Photographe ; Sébastien Merdrignac, Auteur Année : 2026 Article : p. 32-43 Langues : Français (fre) Descripteurs : diététique / hiver / recette culinaire Tags : soupe : préparation culinaire  velouté : préparation culinaire Résumé : Des recettes de saison à savourer en toute quiétude... Nature du document : documentaire [article]

Une cure détox dans un lieu d'exception / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 217 (mars 2024)

[article]  inCuisine et vins de France > 217 (mars 2024) Titre : Une cure détox dans un lieu d'exception : Sur la route Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur Année : 2024 Article : p. 70-73 Descripteurs : Corse : région / Corse-du-Sud : département / diététique / thérapeutique Résumé : Envie de ralentir le rythme, d'alléger son corps et son esprit ? Au Domaine de Murtoli, immersion d'une semaine au sein d'une "expérience détox" proposée par la pensée sauvage. Nature du document : documentaire [article]

L'énergie, ça se cuisine avec Emilie Félix / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France. Hors-série Cuisine, 24 (juin 2025)

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Un menu de réveillon poids plume / Pierre Alexandre in Cuisine et vins de France, 221 (novembre 2024)

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Les nouvelles façons de bien manger / Pierre Morel in Ça m'intéresse, 516 (février 2024)

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Le petit déj, c'est obligé ? / Adélaïde Robault in Le Monde des ados, 6 (05 mars 2025)

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Les super-aliments / Sophie Menut-Yovanovitch in Cuisine et vins de France, 217 (mars 2024)

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Vrai/Faux. Le gluten / Nathalie Picard in Ça m'intéresse, 539 (janvier 2026)

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